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Ein roter Schatz für unsere Gesundheit: Die Hagebutte

16. Oktober 2026 Tanja Schweigler Kommentare 0 Kommentare

Der Herbst ist mittlerweile überall zu sehen. Die Blätter verfärben sich in den schönsten Gelb-, Orange- und Rottönen, morgens liegt der Nebel über den Wiesen und langsam wird es auch in unseren Häusern wieder gemütlicher. Während sich die Natur auf den Winter vorbereitet, leuchten uns an Waldrändern, auf Wiesen und entlang der Wege überall kleine rote Früchte entgegen: die Hagebutten.

Ich liebe diese Zeit, denn die Natur beschenkt uns noch einmal mit einer unglaublichen Fülle, bevor sie sich zur Ruhe begibt. Die Hagebutte gehört für mich zu den wertvollsten Geschenken des Herbstes. Sie ist ein heimisches Wildobst, das Menschen schon seit Jahrtausenden sammeln und nutzen. Unsere Vorfahren wussten sehr genau, welchen Schatz sie damit in Händen hielten, besonders in Zeiten, in denen frisches Obst und Gemüse im Winter kaum verfügbar waren.

Als kleine Hommage an diese wunderbaren roten Früchte möchte ich euch heute mitnehmen in die Welt der Hagebutte. Wir schauen uns an, warum sie für unseren Körper so wertvoll ist, welche erstaunlichen Fähigkeiten sie besitzt und wie wir sie in unserer Küche und Naturapotheke verwenden können.

Ich hoffe natürlich, dass ihr nach diesem Artikel am liebsten gleich mit einem loszieht und Hagebutten sammeln möchtet!

Die Hagebutte ist gar keine Beere

Zuerst müssen wir mit einem kleinen botanischen Missverständnis aufräumen. Obwohl wir die Hagebutte gerne als Beere bezeichnen, ist sie eigentlich eine sogenannte Scheinfrucht. Das rote Fruchtfleisch entsteht überwiegend aus dem Blütenboden der Rose, während sich die eigentlichen Früchte im Inneren befinden. Es sind die kleinen, harten Nüsschen, die wir umgangssprachlich als Kerne bezeichnen.

Genau diese Nüsschen sind unglaublich interessant, denn sie enthalten wertvolle Fettsäuren und andere Pflanzenstoffe, die wir bei der Verarbeitung häufig einfach wegwerfen.

Die Hagebutte ist also nicht nur eine hübsche rote Frucht, sondern ein ganzes biologisches Schutzsystem. Mittlerweile wurden in Hagebutten etwa 129 verschiedene chemische Verbindungen beschrieben, darunter Vitamine, Carotinoide, Polyphenole, Galaktolipide, Fettsäuren und viele weitere Stoffe.

Warum die Hagebutte einen so gewaltigen Schutzcocktail besitzt

Wenn wir eine Pflanze wirklich verstehen möchten, sollten wir uns nicht nur fragen, welche Stoffe sie enthält, sondern auch, wofür sie diese benötigt.

Die Aufgabe der Hagebutte ist es, die nächste Generation der Rose zu schützen. Ihre Samen müssen Sauerstoff, Feuchtigkeit, Temperaturschwankungen, UV-Licht und Mikroorganismen überstehen, und das teilweise über viele Monate hinweg, bis im Frühjahr wieder günstige Bedingungen für die Keimung herrschen.

Dafür hat die Rose ein erstaunliches Zusammenspiel verschiedener Pflanzenstoffe entwickelt. Die Hagebutte enthält besonders viel Vitamin C, außerdem Carotinoide wie Lycopin und Beta-Carotin, verschiedene Flavonoide, Catechine, Quercetin-Verbindungen, Phenolsäuren und Gerbstoffe. Dazu kommen Tocopherole, die wir als Vitamin E kennen, sowie organische Säuren, Pektine und Mineralstoffe.

In den kleinen Nüsschen befinden sich außerdem wertvolle Samenöle mit Linolsäure, Alpha-Linolensäure und Ölsäure. Gerade diese mehrfach ungesättigten Fettsäuren sind allerdings empfindlich gegenüber Oxidation. Deshalb benötigt die Pflanze auch Schutzstoffe, die dazu beitragen, ihre Samen bis zur nächsten Wachstumsperiode zu bewahren.

Die Natur arbeitet dabei nie mit einem einzelnen Stoff, sondern immer mit einem ganzen Team. Wasserlösliche, fettlösliche und phenolische Verbindungen ergänzen einander und bilden gemeinsam ein komplexes Schutzsystem.

Dieses Zusammenspiel macht die Hagebutte auch für uns Menschen so interessant, und viele dieser Stoffe werden heute hinsichtlich ihrer antioxidativen und entzündungsregulierenden Eigenschaften untersucht. Sie greifen an unterschiedlichen Stellen in biologische Prozesse ein, und ihre Wirkungen lassen sich deshalb nicht einfach auf ein einziges Vitamin reduzieren.

Die Hagebutte bei Arthrose und Rheuma

Eine der spannendsten Anwendungen der Hagebutte betrifft unsere Gelenke. In der traditionellen Naturheilkunde wird sie schon lange bei rheumatischen Beschwerden eingesetzt, und mittlerweile gibt es dazu tatsächlich klinische Studien.

Das freut mich besonders, denn ich habe selbst erlebt, wie gut Hagebuttenpulver meinem Mann bei seinen Gelenkbeschwerden getan hat.

In einer randomisierten Doppelblindstudie erhielten 94 Menschen mit Knie- oder Hüftarthrose täglich fünf Gramm eines speziellen Hagebuttenpulvers aus Schalen und Samen. Bereits nach drei Wochen waren die Schmerzen gegenüber der Placebogruppe reduziert. Nach drei Monaten verbesserten sich weitere untersuchte Parameter und auch der Bedarf an zusätzlichen Schmerzmitteln ging zurück.

Eine weitere placebokontrollierte Studie mit 100 Menschen untersuchte ebenfalls ein standardisiertes Pulver aus Schalen und Samen über vier Monate. Schließlich wurden drei Studien mit insgesamt 287 Menschen in einer Metaanalyse zusammengefasst. Das Ergebnis zeigte einen kleinen bis moderaten schmerzlindernden Effekt. Die Wahrscheinlichkeit, auf die Behandlung anzusprechen, war unter Hagebuttenpulver ungefähr doppelt so hoch wie unter Placebo.

Besonders interessant ist dabei ein Stoff mit dem klingenden Namen GOPO. Dahinter verbirgt sich ein Galaktolipid, das wegen seiner möglichen entzündungsregulierenden Eigenschaften untersucht wird. Wer den vollständigen chemischen Namen wissen möchte, darf sich gerne durch 1,2-di-O-α-linolenoyl-3-O-β-D-galactopyranosyl-sn-glycerol kämpfen.

Ich denke allerdings, dass wir die Wirkung der Hagebutte nicht auf GOPO allein reduzieren sollten. Schließlich enthält sie eine ganze Reihe weiterer Stoffe, die im Zusammenspiel interessant sind.

Warum die Kerne im Hagebuttenpulver bleiben sollten

Bei den erwähnten Arthrosestudien wurde ein Pulver aus Schalen und Samen verwendet. Das ist wichtig, denn gerade die Samen enthalten Linolsäure, Alpha-Linolensäure, Tocopherole und weitere fettlösliche Begleitstoffe.

Man kann ein solches Ganzfruchtpulver auch selbst herstellen. Dafür werden die Hagebutten gesammelt, halbiert und vollständig getrocknet. Danach werden sie grob zerbrochen und in einem feinen Sieb geschüttelt beziehungsweise gerieben, damit die kleinen Härchen möglichst vollständig entfernt werden. Schalen und Nüsschen bleiben erhalten und werden anschließend sehr fein gemahlen.

Allerdings muss ich zugeben, dass das eine unglaubliche Arbeit ist. Ich habe es einmal gemacht und danach nie wieder! Seither kaufe ich lieber ein gutes Hagebutten-Ganzfruchtpulver mit Samen.

Eine Vitamin-C-Quelle, die ganze Generationen begleitet hat

Hagebutten gehörten über Jahrhunderte zu den wichtigsten heimischen Vitamin-C-Quellen. Unsere Vorfahren sammelten sie im Herbst, trockneten die Früchte oder verarbeiteten sie zu haltbaren Vorräten, um auch während des Winters davon profitieren zu können.

Besonders eindrucksvoll finde ich eine Geschichte aus dem Zweiten Weltkrieg. Als in Großbritannien Zitrusfrüchte knapp wurden, sammelte man große Mengen Hagebutten und verarbeitete sie zu Sirup. Vor allem Kinder sollten damit weiterhin ausreichend Vitamin C erhalten.

Auch in der traditionellen europäischen Pflanzenheilkunde wurden Hagebutten bei Erkältungen, Husten, Fieber, allgemeiner Schwäche, Vitaminmangel und während der Rekonvaleszenz verwendet. Ethnobotanische Untersuchungen auf dem Balkan dokumentieren zahlreiche dieser Anwendungen bis in die jüngere Vergangenheit.

Mein Hagebuttentee für die kalte Jahreszeit

Für einen klassischen Hagebuttentee verwende ich getrocknete Hagebutten mit Schalen und Nüsschen. Ich zerkleinere sie, schüttle die feinen Härchen möglichst gut heraus und gebe sie anschließend ins Wasser. Dann lasse ich alles kurz aufkochen und mindestens 20 Minuten zugedeckt ziehen.

Wer sich das Entfernen der Härchen ersparen möchte, kann den fertigen Tee auch durch einen feinen Kaffeefilter laufen lassen.

Traditionell wurde Hagebuttentee nicht nur bei Erkältungen und Schwäche, sondern auch bei Magenbeschwerden sowie Nieren- und Harnwegsproblemen verwendet. Gerade die Anwendung für Niere und Blase begegnet uns in alten Kräuterbüchern immer wieder. Für mich gehört ein warmer Hagebuttentee zu den schönsten Begleitern der kalten Jahreszeit.

Kann die Hagebutte unseren Fettstoffwechsel beeinflussen?

In einem meiner alten Kräuterbücher bin ich auf eine weitere interessante Anwendung gestoßen. Dort wurde beschrieben, dass die Hagebutte den Fettstoffwechsel ausgleichen und sogar den Cholesterinspiegel senken könne.

Natürlich wollte ich wissen, ob die moderne Forschung dazu etwas gefunden hat – und tatsächlich gibt es Untersuchungen, die sich mit dem Einfluss bestimmter Hagebuttenextrakte auf das Körperfett beschäftigen.

2015 erhielten 32 Erwachsene mit einem BMI zwischen 25 und 30 über zwölf Wochen entweder ein Placebo oder täglich 100 Milligramm eines standardisierten Hagebuttenextrakts mit mindestens 0,1 Prozent Tilirosid. Nach zwölf Wochen waren in der Hagebuttengruppe unter anderem das viszerale Bauchfett und das gesamte Bauchfett gegenüber Placebo reduziert. Auch Gewicht und BMI veränderten sich.

2026 wurde eine weitere randomisierte Untersuchung mit rund 100 übergewichtigen japanischen Erwachsenen beschrieben. Wieder kam ein standardisierter Hagebuttenextrakt mit Tilirosid zum Einsatz, und auch hier wurde nach zwölf Wochen eine Reduktion des viszeralen Bauchfetts gegenüber Placebo beobachtet.

Besonders spannend ist dabei das Tilirosid, ein Flavonoid-Glykosid, das hinsichtlich seiner Wirkung auf den Fettstoffwechsel und verschiedene metabolische Signalwege untersucht wird.

Mein wärmender Hagebutten-Stoffwechseltee

Aus dieser Beschäftigung mit der Hagebutte entstand auch eine meiner liebsten Teemischungen für den Herbst:

Dafür gebe ich drei Teelöffel getrocknete Hagebuttenschalen und Nüsschen zusammen mit einer kleinen Zimtstange und einigen Scheiben frischem Ingwer in einen Liter Wasser. Alles darf etwa eine halbe Stunde ganz sanft köcheln. Anschließend wird der Tee sorgfältig gefiltert, damit keine Härchen zurückbleiben.

Ich trinke ihn gerne über den Tag verteilt. Er wärmt wunderbar von innen, schmeckt leicht fruchtig und durch den Ingwer angenehm würzig. Und vielleicht senkt er sogar den Cholesterinspiegel…

Ein Geschenk für unsere Haut: Hagebuttenöl

Neben den innerlichen Anwendungen hat die Hagebutte auch in der Hautpflege eine lange Tradition. In meinen alten Kräuterbüchern wird Hagebuttenöl beispielsweise immer wieder für rissige Lippen empfohlen.

Dabei müssen wir allerdings zwei verschiedene Öle unterscheiden:

Hagebuttenkernöl, auch Wildrosenöl genannt, wird aus den Samen gewonnen und ist besonders reich an Linolsäure und Alpha-Linolensäure. Diese Fettsäuren sind wichtige Bestandteile unserer Hautlipide und spielen für die Hautbarriere eine bedeutende Rolle. Deshalb wird Wildrosenöl gerne für trockene und reife Haut verwendet.

Ein Hagebuttenölauszug entsteht hingegen, wenn wir Hagebuttenbestandteile in einem Trägeröl wie Mandel-, Oliven- oder Kokosöl ausziehen. Das Ergebnis ist ein wunderbar pflegendes Öl, das sich beispielsweise für Lippenbalsam oder sanfte Hautpflege eignet.

Ich habe bereits mit beiden Varianten gearbeitet und kann beide empfehlen. Besonders das Wildrosenöl liebe ich für meine tägliche Hautpflege. Den selbst gemachten Hagebuttenauszug verwende ich gerne für meinen Lippenbalsam.

Hagebutten-Lippenbalsam selbst herstellen

Für meinen Lippenbalsam gibt es zwei Möglichkeiten: einen warmen Ölauszug oder einen langsamen Kaltauszug.

Variante 1 – der warme Ölauszug

Dafür nehme ich vollständig getrocknete Hagebutten und gebe sie mit so viel Kokosöl in eine Pfanne, dass sie gut vom Fett bedeckt sind. Ich verwende dafür besonders gerne meine alte Gusseisenpfanne.

Das Öl wird auf ungefähr 60 Grad erwärmt und die Hagebutten dürfen darin etwa eine Stunde ganz sanft ausziehen. Anschließend lasse ich alles über Nacht stehen. Am nächsten Morgen erwärme ich das Kokosöl erneut, bis es wieder flüssig ist, und seihe die Hagebutten sorgfältig ab.

Auf 50 Gramm dieses Ölauszugs gebe ich vier Gramm Bienenwachs. Beides wird im Wasserbad geschmolzen und anschließend in kleine saubere Tiegel gefüllt.

Variante 2 – der Kaltauszug

Für diese Variante verwende ich frische Hagebutten. Diese werden in einem sauberen, trockenen Schraubglas mit Mandel- oder Olivenöl vollständig bedeckt und mehrere Wochen an einem warmen, lichtgeschützten Platz ausgezogen. Anschließend wird das Öl sorgfältig gefiltert.

Auf 50 Gramm Auszugsöl kommen acht Gramm Bienenwachs. Alles im Wasserbad schmelzen und in kleine Tiegel abfüllen.

Wer mag, kann für den Duft ein paar Tropfen von einem guten ätherischen Mandarinen- oder Orangenöl hinzugeben.

Die Hagebutte bei Venenbeschwerden

Eine weitere Anwendung, die ich in einem alten Kräuterbuch entdeckt habe, betrifft die Venenschwäche. Diese war mir zuvor gar nicht bekannt und hat mich natürlich sofort neugierig gemacht.

Wissenschaftliche Untersuchungen, die eine direkte Wirkung der Hagebutte bei Venenerkrankungen belegen, habe ich dazu nicht gefunden. Allerdings ist Vitamin C für die Kollagensynthese notwendig und auch unsere Gefäßwände bestehen aus Bindegewebsstrukturen. Dazu kommen verschiedene Polyphenole, die in der allgemeinen Gefäßforschung untersucht werden.

In meinem Kräuterbuch wird die Einnahme kleiner Mengen Hagebuttenpulver zu den Mahlzeiten empfohlen.

Für die äußerliche Pflege könnte ich mir außerdem einen Hagebuttenölauszug in Mandelöl vorstellen, der sanft in die Beine einmassiert wird. Gibt man noch frische, junge und zerkleinerte Kastanien hinzu, stellt das alles auf die warme Fensterbank und lässt es sechs Wochen ausziehen, hat man eine sehr wertvolle Pflege. Ätherische Öle aus Zypresse und Rosmarin können dieses edle Öl perfekt abrunden.

Hagebuttenmark – die Tomaten des Mittelalters?

Jetzt kommen wir zu einer Anwendung, die ich besonders liebe, weil sie zeigt, wie vielseitig unsere Vorfahren mit Wildobst umgegangen sind:

Aus Hagebutten wurde früher ein Mark hergestellt, das sowohl für süße als auch für herzhafte Gerichte verwendet werden konnte. Und wenn man sich die Eigenschaften dieses Marks ansieht, erinnert es ein wenig an unser heutiges Tomatenmark.

Hagebutten bringen Säure, Fruchtigkeit, eine leichte Süße, Pektine und eine intensive Farbe in die Küche. Sie enthalten sogar einen Pflanzenstoff, den wir auch aus Tomaten kennen: Lycopin.

Tomaten werden in mitteleuropäischen Hausgärten erst seit Beginn des 20. Jahrhunderts regelmäßig als Nahrungsmittel angepflanzt. Bis dahin hatten die Tomaten den Ruf des „Giftapfels“ oder wurden nur als Zierpflanzen gepflanzt.

Mit Hagebuttenmark lassen sich Suppen, Saucen, Wildgerichte, Eintöpfe und Schmorgerichte wunderbar abrunden. Es ist spannend, einfach einmal das Tomatenmarks durch selbst gemachtes Hagebuttenmark zu ersetzen und zu beobachten, wie sich dadurch der Geschmack verändert.

Die Hagebutte ist eben nicht nur eine Frucht für Tee und Marmelade!

Hagebuttenmark selbst herstellen

Dafür sammelt ihr reife Hagebutten, wascht sie gründlich und entfernt Stiel- und Blütenreste. Anschließend werden die Früchte mit etwas Wasser sehr weich gekocht. Danach die Masse nur kurz mit dem Pürierstab zerkleinern. Wir wollen die Härchen schließlich nicht vollkommen atomisieren, sondern später entfernen!

Nun wird alles durch ein feines Metallsieb gestrichen. Für ein besonders glattes Mark empfehle ich, die Masse anschließend noch einmal durch ein Passiertuch zu drücken, damit Kerne und Härchen möglichst vollständig zurückbleiben.

Das fertige Mark kann portionsweise eingefroren werden. Ich finde dafür Eiswürfelformen besonders praktisch, denn damit hat man später immer genau die richtige Menge zum Kochen parat. Im Kühlschrank sollte das frische Mark innerhalb weniger Tage aufgebraucht werden. Wer es länger aufbewahren möchte, friert es am besten ein.

Selbst gemachtes Naschzeug aus Wildobst

Wenn wir schon beim Verarbeiten sind, darf eine weitere wunderbare Idee nicht fehlen: Fruchtleder!

Das ist eine fein pürierte Fruchtmasse, die dünn ausgestrichen und anschließend bei niedriger Temperatur getrocknet wird. Heraus kommt eine biegsame, fruchtige Nascherei, die sich in Streifen schneiden oder aufrollen lässt. Besonders gut lassen sich Hagebutten dafür mit Äpfeln oder Birnen kombinieren.

Die Hagebutten werden gewaschen, von Stiel- und Blütenresten befreit und gemeinsam mit geschnittenen Äpfeln oder Birnen in einen Topf gegeben. Dazu kommt nur so viel Wasser, dass nichts anbrennt. Alles etwa 15 bis 25 Minuten sanft köcheln lassen, bis die Früchte richtig weich sind. Danach kurz pürieren und sorgfältig durch ein feines Sieb streichen, damit die Kerne und vor allem die Juckhärchen entfernt werden. Das fertige Mark sollte ungefähr die Konsistenz von dickem Apfelmus haben. Falls es noch zu flüssig ist, kann man es etwas einkochen lassen.

Anschließend wird die Masse etwa drei bis fünf Millimeter dick auf eine wiederverwendbare Dörrmatte oder geeignetes Backpapier gestrichen und bei ungefähr 50 bis 60 Grad getrocknet. Je nach Dicke und Feuchtigkeit dauert das etwa sechs bis zehn Stunden.

Wer für seine Kinder gerne saures Fruchtleder machen möchte, kann die fertigen Streifen mit etwas Zucker und Zitronensäure bestreuen. So entsteht ein selbst gemachtes, fruchtiges Naschzeug, bei dem man genau weiß, was darin steckt.

Ein perfektes heimisches Wildobst-Naschzeug!

Wann sollten wir Hagebutten sammeln?

Die Frage nach dem richtigen Erntezeitpunkt begegnet mir immer wieder, denn häufig hört man, dass Hagebutten unbedingt den ersten Frost abbekommen müssen. Das stimmt so nicht.

Hagebutten können bereits vor dem ersten Frost gesammelt werden, sobald sie vollständig ausgefärbt und reif sind. Wer die Früchte trocknen, zu Pulver verarbeiten oder für bestimmte Teemischungen verwenden möchte, sollte eher feste, vollreife Hagebutten wählen.

Nach Frostperioden werden die Früchte häufig weicher, weil die Kälte ihre Zellstrukturen beeinflusst. Dadurch verändern sich Textur und Geschmack. Für Mus, Mark oder Marmelade sind solche weicheren Früchte gut zu verarbeiten.

Die Hagebutte und ihre geniale Winterstrategie

Im Herbst gibt es für Tiere ein riesiges Angebot an Früchten. Äpfel, Birnen, Zwetschken, Trauben und zahlreiche Beeren sind reif. Die Hagebutte mit ihrem eher säuerlichen, manchmal etwas herben Geschmack ist da nicht unbedingt die erste Wahl.

Doch während viele andere Früchte längst verschwunden sind, hängen die roten Hagebutten noch immer an den Sträuchern. Genau jetzt ist ihre Zeit gekommen!

Die auffällige rote Farbe macht sie für Vögel und andere Tiere gut sichtbar. Manche Rosenarten behalten ihre Früchte besonders lange, sodass sie auch während der kalten Jahreszeit noch Nahrung anbieten können.

Wenn das übrige Angebot knapper wird, werden diese Früchte für verschiedene Tiere besonders interessant. Sie fressen das Fruchtfleisch und können dabei zur Verbreitung der Samen beitragen. Damit beginnt die nächste Generation der Rosen möglicherweise weit entfernt von der Mutterpflanze.

Ein Geschenk des Herbstes

Je länger ich mich mit der Hagebutte beschäftige, desto mehr begeistert mich diese unscheinbare rote Frucht. Wir finden sie an Waldrändern, entlang von Wegen und auf Wiesen, oft in unglaublichen Mengen.

In ihr steckt so viel mehr als nur Vitamin C! Ihre Inhaltsstoffe erzählen von Schutz und Überleben, ihre traditionelle Verwendung von der Erfahrung unserer Vorfahren und ihre heutige Erforschung zeigt, dass wir noch lange nicht alles über unsere heimischen Pflanzen wissen.

Besonders schön finde ich ihre Verbindung zum Jahreslauf – während die Blätter fallen und sich die Natur auf den Winter vorbereitet, leuchten die Hagebutten noch immer in kräftigem Rot. Sie erinnern uns daran, dass der Herbst nicht nur eine Zeit des Abschieds ist, sondern auch eine Zeit der Fülle und der Vorbereitung.

Also nehmt bei eurem nächsten Herbstspaziergang doch einmal ein kleines Körbchen mit, sammelt ein paar der leuchtend roten Früchte und probiert eines der Rezepte aus!

Mädesüß – Die Pflanze des Flusses und des Neubeginns

20. Juli 2026 Tanja Schweigler Kommentare 2 Kommentare

Es gibt Pflanzen, die entdeckt man ganz bewusst. Man liest über sie in einem Buch, kauft Samen oder bekommt sie von einer Freundin geschenkt. Und dann gibt es Pflanzen, die finden einen selbst.

So ging es mir mit dem Mädesüß.

Ich spazierte an einem kleinen Bach entlang, als plötzlich ein unglaublich süßer Duft in der Luft lag. Er erinnerte mich an Honig, an eine blühende Sommerwiese und an warme Sonnentage. Ich blieb stehen und suchte nach der Pflanze, die diesen betörenden Geruch verströmte. Zwischen den Gräsern entdeckte ich schließlich zarte, cremeweiße Blüten, die wie kleine Wölkchen über der Wiese schwebten. So filigran und leicht, dass man sie fast übersehen hätte.

Seit diesem Tag begleitet mich das Mädesüß. Je mehr ich über diese Pflanze lernte, desto mehr hatte ich das Gefühl, dass sich hinter ihren unscheinbaren Blüten eine Geschichte verbirgt, die heute kaum noch jemand kennt.

Eine Pflanze, die seit Jahrhunderten den Menschen begleitet

Mädesüß gehört zu den alten Heilpflanzen Europas und spielte über viele Jahrhunderte eine weit größere Rolle als heute. Unsere Vorfahren gaben seine Blüten in Met und in Kräuterbier, sie streuten sie auf den Boden ihrer Häuser und Kirchen und schmückten mit ihnen Hochzeiten. Gleichzeitig taucht das Mädesüß in manchen Regionen auch bei Begräbnissen und anderen Übergangsritualen auf.

Das wirkt auf den ersten Blick widersprüchlich. Wie kann dieselbe Pflanze sowohl eine Hochzeitsblume als auch eine Pflanze des Abschieds sein?

Mädesüß begleitet die großen Übergänge des Lebens. Es steht für Veränderung, für Wandel und für den ständigen Fluss, der alles Lebendige miteinander verbindet. Dass diese Pflanze fast ausschließlich dort wächst, wo Wasser fließt, erscheint dann gar nicht mehr wie ein Zufall.

Wer einmal bewusst auf Mädesüß achtet, wird es fast immer an Bachufern, Quellen, Gräben oder feuchten Wiesen entdecken. Es liebt die Bewegung des Wassers und wächst genau dort, wo nichts stillsteht.

Viel mehr als die natürliche Vorlage für Aspirin

Die meisten Menschen kennen Mädesüß heute nur aus einem einzigen Grund: Es enthält natürliche Salicylate. Diese Stoffe führten später zur Entwicklung der Acetylsalicylsäure, die wir heute unter dem Namen Aspirin kennen.

Doch genau hier beginnt für mich die eigentliche Geschichte erst.

Denn Mädesüß enthält noch viele weitere wertvolle Pflanzenstoffe. Ellagitannine, Flavonoide, Quercetin- und Kaempferol-Verbindungen, Gerbstoffe, Schleimstoffe und ätherische Öle machen diese Pflanze zu einem kleinen biochemischen Wunderwerk.

Besonders spannend finde ich dabei einen scheinbaren Widerspruch. Aspirin kann den Magen reizen, während Mädesüß in der traditionellen Volksheilkunde seit Jahrhunderten gerade bei Magenbeschwerden eingesetzt wurde. Die Erklärung könnte in der natürlichen Zusammensetzung der Pflanze liegen. Während die Salicylate entzündungshemmende Eigenschaften besitzen, liefern Schleimstoffe und Gerbstoffe gleichzeitig einen schützenden Ausgleich für die Schleimhäute. Die Natur denkt eben selten in Einzelstoffen – sie arbeitet immer im Zusammenspiel.

Die spannendste Wirkung entsteht erst nach der Verdauung

Je tiefer ich in die Forschung eintauchte, desto faszinierter war ich. Viele der wertvollen Inhaltsstoffe des Mädesüß wirken nämlich gar nicht direkt in unserem Körper. Sie müssen zuerst von unseren Darmbakterien verarbeitet werden.

Unsere Darmflora zerlegt die großen Pflanzenstoffe in kleinere Bestandteile und erschafft dabei völlig neue Verbindungen. Aus den Ellagitanninen entstehen unter anderem die sogenannten Urolithine – allen voran Urolithin A. Und genau dieser Stoff sorgt derzeit in der modernen Altersforschung für großes Interesse.

Forscher untersuchen, welchen Einfluss Urolithin A auf unsere Mitochondrien haben könnte – die kleinen Kraftwerke jeder einzelnen Körperzelle. Besonders spannend ist dabei die sogenannte Mitophagie. Das klingt zunächst kompliziert, beschreibt aber einen sehr natürlichen Vorgang. Alte oder beschädigte Mitochondrien werden erkannt, abgebaut und durch neue ersetzt. Es ist gewissermaßen ein Recyclingprogramm unserer Zellen.

Mich begeistert dieser Gedanke. Die Pflanze liefert nicht den fertigen Wirkstoff, sie liefert lediglich die Vorstufe. Den eigentlichen Star erschafft unser Mikrobiom. Die Geschichte des Mädesüß beginnt also tatsächlich im Darm.

Eine Pflanze, die Darm, Gehirn und Erinnerungen verbindet

Noch etwas hat mich bei meinen Recherchen fasziniert.

Der Duft des Mädesüß spielte früher eine ebenso große Rolle wie seine Heilwirkung. Häuser wurden mit den Blüten ausgelegt, Kirchen mit ihnen geschmückt und Feste von ihrem süßen Aroma begleitet. Das erscheint heute fast romantisch, besitzt aber auch eine erstaunlich moderne Seite.

Gerüche gelangen ohne Umwege in jene Bereiche unseres Gehirns, die für Erinnerungen und Emotionen verantwortlich sind. Jeder von uns kennt das Gefühl, wenn ein bestimmter Duft plötzlich längst vergessene Bilder aus der Kindheit wieder lebendig werden lässt.

Genau hier schließen sich für mich mehrere Kreise. Die moderne Forschung beschäftigt sich intensiv mit der Darm-Hirn-Achse. Sie untersucht, wie eng Darmflora, Stoffwechsel, Gehirn und Emotionen miteinander verbunden sind. Unsere Vorfahren kannten diese wissenschaftlichen Zusammenhänge natürlich nicht. Dennoch nutzten sie das Mädesüß genau dort, wo Menschen Trost, Freude, Gemeinschaft oder einen Neubeginn brauchten.

Zwei meiner liebsten Rezepte mit Mädesüß

Je mehr ich mich mit dieser Pflanze beschäftige, desto lieber verwende ich sie auch in der Küche. Besonders gerne bereite ich daraus ein Mädesüß-Oxymel zu. Dafür fülle ich frische Blüten locker in ein Glas und übergieße sie mit 3 Teilen hochwertigem Honig und einem Teil naturtrübem Apfelessig. Nach zwei bis drei Wochen wird das Oxymel abgeseiht und kühl gelagert. Ein Esslöffel in einem Glas Wasser ergibt ein wunderbar erfrischendes Sommergetränk, das Tradition, Genuss und moderne Erkenntnisse rund um Polyphenole und Darmflora auf wunderschöne Weise miteinander verbindet.

Ein zweites Lieblingsrezept ist mein augenzwinkernd genannter „Anti-Aging-Wein„. Dafür lasse ich frische Mädesüßblüten einige Tage in einem guten Weißwein ziehen und seihe sie anschließend wieder ab. Natürlich ist dieser Name kein Heilversprechen, aber ich liebe den Gedanken, alte Kräuterweine wiederzuentdecken und dabei Genuss mit jahrhundertealter Pflanzenkunde zu verbinden.

Die eigentliche Botschaft des Mädesüß

Je länger ich mich mit dieser Pflanze beschäftige, desto weniger sehe ich in ihr einfach nur eine Heilpflanze gegen Schmerzen- für mich ist Mädesüß die Pflanze des Flusses.

Sie erinnert uns daran, dass Gesundheit nicht nur entsteht, indem wir ständig Neues aufbauen. Genauso wichtig ist es, Altes loszulassen, zu recyceln und Raum für Neues zu schaffen. Unsere Darmflora verändert sich jeden Tag. Unsere Zellen erneuern sich. Erinnerungen werden umgeschrieben, Wunden heilen und selbst ein Fluss ist niemals derselbe wie am Tag zuvor.

Mädesüß wächst genau deshalb dort, wo Wasser fließt – weil es uns jeden Sommer daran erinnert, dass das Leben niemals im Festhalten seine größte Kraft entfaltet. Die größte Kraft entsteht dort, wo wir bereit sind, in Bewegung zu bleiben. Dort, wo Altes gehen darf und Neues entstehen kann. Genau darin liegt für mich die eigentliche Weisheit dieser wunderbaren Pflanze.

Herbstliche Rituale zur Stärkung von Körper und Geist

18. September 2024 Tanja Schweigler Kommentare 0 Kommentare

Der Herbst ist eine magische Zeit des Übergangs. Die Natur zeigt uns, wie sie sich auf die kalten Monate vorbereitet – Blätter verfärben sich und fallen herab, die Tage werden kürzer, und die Luft kühler. Es ist die perfekte Gelegenheit für uns, innezuhalten, uns zu reinigen und unsere Abwehrkräfte zu stärken. Doch die Stärkung des Immunsystems bedeutet mehr als nur Vitamine zu sich zu nehmen. Es ist eine ganzheitliche Praxis, die sowohl unseren Körper als auch unseren Geist und unsere Seele umfasst. In diesem Beitrag lade ich dich dazu ein, herbstliche Rituale und Praktiken kennenzulernen, die dir helfen, gestärkt und ausgeglichen in die dunkle Jahreszeit zu gehen.

Rituale für die innere und äußere Reinigung

Der Herbst ist die Zeit des Loslassens. Die Bäume werfen ihre Blätter ab und bereiten sich auf den Winter vor. Auch wir können diese Jahreszeit nutzen, um uns von alten Lasten zu befreien – sei es auf physischer, emotionaler oder energetischer Ebene.

Räucherrituale: Ein kraftvolles Ritual, um sowohl den physischen Raum als auch die energetischen Felder zu reinigen, ist das Räuchern mit Heilkräutern. Weißer Salbei, Beifuß und Wacholder sind besonders geeignet, um alte Energien zu vertreiben und Platz für Neues zu schaffen. So kannst du nicht nur dein Zuhause, sondern auch dein inneres Selbst von alten Lasten befreien. Willst du mehr wissen, hier geht’s zu meinem Blog-Artikel übers Räuchern.
Herbstliche Detox-Kur: Eine sanfte Detox-Kur kann helfen, den Körper zu reinigen und das Immunsystem zu stärken. Dies könnte eine Woche mit leichten, basischen Lebensmitteln sein, die den Körper entlasten, oder das Trinken von Kräutertees wie Brennnessel oder Löwenzahn, die die Entgiftung unterstützen.
Energetische Reinigung und Schutz: Nimm dir Zeit für ein energetisches Reinigungsritual. Stell dir vor, wie du mit dem Ausatmen negative Energien loslässt und dich mit neuer, frischer Energie auffüllst, während du wieder einatmest. Ein solches Ritual kann dir helfen, emotionalen Ballast loszulassen, deine Abwehrkräfte zu stärken und eine tägliche Meditationsroutine einzubauen.

Deine 7-Tage-Detox-Kur zu Hause

Viel Wasser trinken: 2-3 Liter täglich, um die Entgiftung zu unterstützen.
Leicht verdauliche, pflanzenbasierte Mahlzeiten: Fokus auf Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, Nüsse und Samen.
Keine verarbeiteten Lebensmittel: Vermeide Zucker, Koffein, Alkohol und verarbeitete Produkte.
Kräutertees: Brennnessel, Löwenzahn oder grüner Tee unterstützen Leber und Nieren.
Leichte Bewegung: Spaziergänge oder sanftes Yoga fördern Kreislauf und Verdauung.

Tag 1-3: Vorbereitung

Morgen	Mittag	Snack	Abend
Heißes Wasser mit Zitrone & Ingwer, Haferflocken mit Beeren & Mandeln	Kürbissuppe, Rucola-Salat mit Apfelessig-Dressing	Apfel oder Nüsse	Gedünstetes Gemüse mit Olivenöl und Quinoa/Reis, Brennnessel- oder Löwenzahntee

Tag 4-5: Intensivierung

Morgen	Mittag	Snack	Abend
Warmwasser mit Apfelessig, Grüner Smoothie (Grünkohl, Banane, Ingwer)	Linsensuppe, gedämpfter Brokkoli	Karottensticks mit Hummus	Gedünsteter Fisch oder Tofu mit Gemüse, grüner Salat

Tag 6-7: Regeneration

Morgen	Mittag	Snack	Abend
Warmwasser mit Kurkuma & Pfeffer, Obstsalat mit Walnüssen & Zimt	Ofengemüse (Süßkartoffeln, Karotten) mit Kräutern, kleiner gemischter Salat	Apfelstücke mit Mandelmus	Hirse oder Quinoa mit gebratenem Gemüse, Brennnesseltee

Zusätzliche Tipps:

Bewegung: Täglich 30 Minuten spazieren oder Yoga.
Schlaf: 7-8 Stunden pro Nacht.
Achtsamkeit: 10 Minuten Meditation oder Atemübungen täglich.

Diese sanfte Detox-Kur stärkt Leber, Nieren und das Immunsystem und bringt den Körper in Balance.

Ernährung im Einklang mit den Herbstenergien

Unsere Vorfahren wussten bereits, dass jede Jahreszeit besondere Anforderungen an unsere Ernährung stellt. Im Herbst, wenn die Tage kühler werden, ist es wichtig, wärmende und nährende Lebensmittel zu sich zu nehmen, um Körper und Seele zu stärken.

Wärmende Herbstgerichte: Suppen und Eintöpfe aus saisonalen Gemüsesorten wie Kürbis, Karotten und Pastinaken sind ideal, um den Körper von innen heraus zu wärmen. Ingwer, Kurkuma und Zimt sind wärmende Gewürze, die nicht nur den Geschmack verfeinern, sondern auch das Immunsystem unterstützen.
Fermentierte Lebensmittel: Fermentierte Nahrungsmittel wie Sauerkraut, Kimchi oder Kefir enthalten natürliche Probiotika, die die Darmflora stärken und somit das Immunsystem unterstützen. Nutze die Herbstzeit, um selbst zu fermentieren und deinen Körper auf die kälteren Monate vorzubereiten.
Saisonale Ernte nutzen: Die Natur bietet uns im Herbst eine Fülle an Nahrungsmitteln, die perfekt auf unsere Bedürfnisse abgestimmt sind. Äpfel, Birnen, Nüsse und Beeren sind reich an Vitaminen und Antioxidantien und helfen, das Immunsystem zu stärken und den Körper zu nähren.

Rezept für einen wärmenden, vegetarischen Gemüseeintopf nach den 5 Elementen

Hier ist ein einfaches Rezept für einen köstlichen Eintopf, der nach den Prinzipien der 5 Elemente aus der TCM zubereitet wird:

Zutaten

1 kleiner Kürbis, gewürfelt (Element Erde)
2 Karotten, in Scheiben geschnitten (Element Erde)
1 Süßkartoffel, gewürfelt (Element Erde)
1 Zwiebel, gehackt (Element Metall)
2 Knoblauchzehen, gehackt (Element Metall)
1 Stück Ingwer, gerieben (Element Feuer)
1 TL Kurkuma (Element Feuer)
1 Bund Petersilie, gehackt (Element Holz)
1 Handvoll Spinat oder Grünkohl (Element Holz)
1 L Gemüsebrühe (Element Wasser)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 EL Olivenöl

Zubereitung

Erhitze das Olivenöl in einem großen Topf. Füge Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer hinzu und brate sie bei mittlerer Hitze an, bis sie weich sind.
Füge Kürbis, Karotten und Süßkartoffel hinzu und rühre alles gut um. Lasse das Gemüse einige Minuten anbraten.
Streue Kurkuma darüber und rühre alles gut um, bis das Gemüse gleichmäßig bedeckt ist.Gieße die Gemüsebrühe hinzu und bringe alles zum Kochen. Reduziere dann die Hitze und lasse den Eintopf etwa 20 Minuten köcheln, bis das Gemüse weich ist.Füge Petersilie und Spinat hinzu und lasse den Eintopf noch ein paar Minuten ziehen, bis das Gemüse zusammengefallen ist.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.

Guten Appetit!

Die heilende Kraft der Natur nutzen

Der Herbst lädt uns ein, unsere Verbindung zur Natur zu vertiefen. Durch den bewussten Aufenthalt in der Natur können wir unser Immunsystem stärken und unseren Geist beruhigen.

Waldbaden: Diese japanische Praxis, auch als Shinrin Yoku bekannt, beinhaltet das bewusste Eintauchen in die Atmosphäre des Waldes. Es ist wissenschaftlich bewiesen, dass Waldbaden den Blutdruck senkt, Stress reduziert und das Immunsystem stärkt. Ein Spaziergang im herbstlichen Wald kann Wunder für Körper und Geist wirken.
Herbstliche Spaziergänge und Meditationen: Gehe hinaus und erlebe die Schönheit des Herbstes mit allen Sinnen. Nimm die Farben, Gerüche und Geräusche wahr und lass sie auf dich wirken. Nutze diese Zeit auch für eine achtsame Meditation im Freien, um dich zu erden und deine innere Balance zu finden.
Wurzeln sammeln und -verarbeitung: Der Herbst ist eine gute Zeit, um Wurzeln zu sammeln und zu verarbeiten. Finde Brennnesselwurzeln, Löwenzahnwurzeln, Schafgarbewurzeln und Hagebutten und in deiner Umgebung und nutze sie, um Tees oder Tinkturen herzustellen, die deine Gesundheit unterstützen.

Rezept für einen stärkenden Ingwer-Kurkuma-Shot

Mit der Kraft von Ingwer und Kurkuma unterstützt dieser Shot dein Immunsystem und hilft, gestärkt durch die kalte Herbstzeit zu kommen:

Zutaten

50 g frischer Ingwer
20 g frische Kurkuma
1 Apfel (Bio)
1 Zitrone (Bio)
1 Prise schwarzer Pfeffer
100 ml Wasser (optional)

Zubereitung

Schneide den Ingwer und Kurkuma in kleine Stücke.
Schneide den Apfel in Viertel.
Schäle die Zitrone.
Gib den Ingwer, die Kurkuma und den Apfel zusammen mit der Zitrone und einer Prise Pfeffer (um die Aufnahme des Curcumins aus der Kurkuma zu verbessern) und dem Wasser in einen Hochleistungsmixer.
Mixe alles zu einer feinen Flüssigkeit.
Wenn du möchtest, dann seihe die Flüssigkeit durch ein feines Sieb oder ein Baumwolltuch, um einen klaren Shot zu erhalten.
Fülle die Flüssigkeit in eine Flasche und bewahre diese im Kühlschrank auf. Täglich einen Shot in der Früh auf nüchternen Magen trinken.

Dieser Ingwer-Kurkuma-Shot kombiniert die antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften von Kurkuma mit der immunstärkenden Kraft des Ingwers und den Vitaminen von Apfel und Zitrone. Die Zugabe von schwarzem Pfeffer erhöht die Bioverfügbarkeit des Curcumins, während der Apfel dem Shot eine natürliche Süße verleiht. Dieser Shot ist ideal, um dich in der herbstlichen Jahreszeit vor Erkältungen zu schützen und dein Immunsystem zu stärken.

Der Herbst ist eine Zeit des Übergangs, die uns die Möglichkeit gibt, uns auf das Wesentliche zu besinnen und uns zu stärken. Durch bewusste Rituale, eine angepasste Ernährung und eine tiefe Verbindung zur Natur können wir unser Immunsystem auf ganzheitliche Weise unterstützen. Nutze diese Jahreszeit, um dich auf allen Ebenen zu stärken und vorbereitet in die dunklere Jahreszeit zu gehen.

DIY – Ivan Chai Tea

1. August 2023 Tanja Schweigler Kommentare 0 Kommentare

Der Ivan Chai Tea ist die russische Variante des schwarzen Tees. Es ist das Weidenröschen, das gerne auf verbrannten Böden wächst (deshalb auch Feuerblume) und den Norden Europas mit Feldern an rosa Blüten überzieht. Diese wunderbare Blume ist voll an Nährstoffen und Antioxidantien. Durch das Fermentieren werden diese Inhaltsstoffe besser verfügbar und wir können von den gesundheitlichen Vorteilen enorm profitieren. Gekaufter Ivan Chai Tea ist teuer, aber wir können ihn auch selber herstellen. Es geht ganz leicht!

Heilwirkung des Weidenröschens

Schon unsere Vorfahren trunken Weidenröschentee gegen viefältigste Beschwerden. Am russischen Zarenhof war er bekannt gegen Migräne, Schwindel, Magenschmerzen, Kater oder allgemein schlechtem Gesamtzustand bei wenig Lebenskraft. Mit dem Aufkommen des Kommunimus verschwand dieser Tee, jedoch die ländliche Bevölkerung behielt es bei, diesen Tee täglich zu trinken und langsam wurde der Tee wieder zum Aushängeschild der russischen Naturmedizin. In den letzten Jahrzehnten gab Russland mehrere Studien in Auftrag, die bewiesen, dass der Weidenröschentee zurecht als der Tee der Hundertjährigen bezeichnet wird.

Die Verdauung normalisiert sich mit täglichem Genuss und Giftstoffe werden aus dem Körper ausgeschwemmt. Der sehr hohe Vitamin C Anteil kommt besonders beim fermentierten Ivan Chai zum Tragen, denn durch das Fermentieren werden die Stoffe aus den Zellwänden gelöst und sind leichter verfügbar. Allgemein besitzt die Pflanze enorm viele Antioxidantien.

Laut einer russischen Studie aus den 70er Jahren hemmt das Weidenröschen Krebszellen ohne Nebenwirkungen und stimuliert die körpereigenen Frasszellen. Die heilende Wirkung auf die männliche Prostata (sogar bei Krebsleiden) entdeckte Maria Treben wieder. Dabei stärkt die Pflanze die Manneskraft und schenkt Männern wieder ein gesundes hormonelles Gleichgewicht. Jedoch auch Frauen profitieren vom Weidenröschentee, denn er stärkt die Nieren und schenkt somit Lebenskraft.

DIY – Ivan Chai Tea

Ich habe nun zum ersten Mal Weidenröschen fermentiert und den berühmten Ivan Chai Tea hergestellt, denn – ihr seht es am Foto oben – unsere Wiese hinter unserem Haus in Schweden ist voll mit blühendem Weidenröschen. Wie habe ich es gemacht?

Die Blätter der Weidenröschens werden gepflückt und luftig für ein paar Stunden angetrocknet.

Dann werden die Blätter auf einem sauberen Tuch mit einem Nudelholz ausgewalkt, damit der Pflanzensaft austritt

Das Tuch wird besprüht, eingewickelt und in eine Plastiktüte für 3 Tage zum Fermentieren gegeben.

Dann werden die Blätter schnell, bei etwa 40 Grad im Ofen und offener Tür, getrocknet.

Den Tee genießen.

Der Ivan Chai Tea ist wunderbar fruchtig und ein gesunder Ersatz für Schwarztee. Seine Inhaltsstoffe machen ihn zum Tee der Hundertjährigen. In Russland wird der Tee jeden Tag getrunken und gilt als Wundermittel.

DIY – Veilchensalbe

7. Mai 2023 Tanja Schweigler Kommentare 0 Kommentare

Die Veilchensalbe nach Hildegard von Bingen ist ein tolles Naturprodukt, das traditionell bei der Narbenpflege, irritierter Haut, Geschwüren oder Myomen, Warzen, Zysten, Hämorrhoiden oder Kopfschmerzen verwendet wird. Das überlieferte Rezept wird aus Veilchensaft, Ziegenfett und Rosenöl hergestellt und ist manchmal noch in dieser alten Rezeptur zu kaufen. Heutzutage haben wir jedoch eine viel größere Auswahl an pflegenden Fetten und Ölen als zur Zeit Hildegards und aus diesem Grund habe ich das Salbenrezept einerseits mit aktuellen Zutaten versehen und andererseits eine Herstellungsweise gewählt, die schonend mit den Ressourcen unserer Natur umgeht – denn für 20g Veilchensaft brauchen wir sehr viel an frischem Grün und dezimieren so die wilden Veilchen in unseren Wäldern!

Das Veilchen

Der wunderbar duftende und violette Frühlingsbote ist besonders im April aber, wie bei uns im kühleren Waldviertel, auch im Mai in der Natur zu finden. Wir finden Veilchen in schattigen Wiesen, am lichten Waldrand, rund um Bäume oder an schattigen Hecken. Die ausdauernde Pflanze treibt jeden Frühling aufs Neue aus und ist mit ihren kleinen violetten Blüten leicht zu übersehen. Sie duftet mit einem leichten sanften Aroma und ihr Gehalt an Salicylsäure, das auch im Aspirin enthalten ist, ist einer der Gründe für die heilende Wirkung bei Kopfschmerzen, Husten und Erkältung. Die Frühlingsblume hilft darüber hinaus noch gegen Müdigkeit, Nervosität und Verdauungsproblemen. Bei allen möglichen Problemen mit der Haut kann die Veilchensalbe verwendet werden, sie ist aber auch ein wunderbares Hautpflegemittel und kann als tägliche Hautpflege verwendet werden. Dabei ist besonders die Narbenpflege hervorzuheben, denn diese werden weicher und blasser bei längerer Anwendung.

DIY – Veilchensalbe

Wer einen Frühlingsspaziergang in der Natur macht kann, so wie ich, immer ein kleines Glas mitnehmen, das wunderbar dazu geeignet ist, zarte Blüten zu sammeln und mit nach Hause zu nehmen. Für die Salbe benötigt man etwa 30 – 40 Blütenköpfe, 20g Kokosöl, 10g Mandelöl, 3g Bienenwachs, 3g Kakaobutter und 2 Tropfen ätherisches (und echtes!) Geranienöl – am besten in Bioqualität. Kokosöl habe ich anstatt des traditionellen Ziegenfetts genommen, weil ich mir ungerne das Fett von Tieren ins Gesicht schmiere und Kokosöl sehr pflegend ist. Das Mandelöl ist sehr hautpflegend und zieht leicht ein und die Konsistenzgeber Bienenwachs und Kakaobutter machen die Salbe etwas fester. Das Geranienöl habe ich anstatt des sehr teuren Rosenöls verwendet, da es ähnliche Eigenschaften hat, aber um einiges weniger kostet! Eigentlich werden auf diese Menge 5 Tropfen verwendet, aber ich wollte den zarten Duft der Veilchen nicht überdecken – bei 2 Tropfen kann man es noch riechen!

Die gesammelten und ausgeschüttelten (Insekten!) Veilchenblüten werden in ein sterilisiertes Marmeladeglas mitsamt dem Kokosöl gegeben und im Wasserbad auf etwa 60 Grad erhitzt. Etwas im heißen Wasserbad stehen und dann über Nacht ziehen lassen.
Am nächsten Tag das Kokosöl mit den Blüten wieder im Wasserbad erhitzen auf etwa 60 Grad und dann durch ein feines Sieb abgießen.
Das Mandelöl hinzugießen und wieder warten bis die Masse warm ist.
Dann kommen die Konsistenzgeber Bienenwachs und Kakaobutter dazu.
Wenn alles gut geschmolzen und eine homogene Masse geworden ist, eine kurze Löffelprobe machen – etwas von der heißen Salbe auf einen kalten Teller geben und die Konsistenz überprüfen. Sie sollte nicht zu fest, aber auch nicht zu weich sein.
Die Salbe etwas abkühlen lassen und bei etwa 40 Grad (ein bisschen wärmer als handwarm) das Geranienöl hinzufügen.
Die Salbe wird in ein sterilisiertes Salbendöschen gefüllt. Nach dem Abkühlen beschriften.

Die Salbe ist sehr fetthaltig und pflegend – für die Gesichts- und Körperpflege aus diesem Grund mit nassen Händen verteilen, dann zieht sie gut ein und fettet nicht stark nach. Sie duftet wunderbar, pflegt ganz toll und kann in der Erkältungszeit bei Husten auch auf die Brust geschmiert werden. Bei Kopfschmerzen in die Schläfen einmassieren.

Gutes Gelingen!

Die Aroniabeere – das Antioxidationswunder

18. September 2022 Tanja Schweigler Kommentare Ein Kommentar

Ich habe von einer ganz lieben Freundin 3kg Aroniabeeren bekommen zum Einkochen, und dachte ich erzähle euch etwas über diese erstaunliche Beere! Während viele exotische Früchte als Vitalstoffwunder herhalten müssen, ist diese heimische Beere tatsächlich eine. Lediglich ihr herber Geschmack ist oft ein Hindernis – roh schmeckt sie recht pelzig, aber als Sirup oder Gelee eingekocht ist sie bekömmlich, schmeckt sehr gut und ist überaus gesund.

Vitamin- und Vitalstoffbombe Aroniabeere

Die Aroniabeere ist in Russland und den osteuropäischen Ländern schon lange bekannt, wird aber auch hierzulande immer bekannter. Das schuldet sie besonders ihrem hohen Anteil an Antioxidantien in ihren Inhaltsstoffen. Die Aroniabeere hat einen hohen OPC Gehalt und beinhaltet Vitamin C, A, E, K und mehrere B-Vitamine. Außerdem enthält sie noch Eisen, Jod, Kalium, Kalzium und Magnesium. Diese Vitamine sind für den Körper leicht zum Aufnehmen und helfen bei vielen Zivilisationskrankheiten.

Die Aroniabeere wirkt dabei gegen Magen-Darm-Erkrankungen, Bluthochdruck und Harnwegsinfekte. Aber das Erstaunlichste ist ihre Wirkung gegen Krebs. Durch ihren hohen Anteil an sekundären Pflanzenstoffen wie Bioflavonoide, schützt sie den Körper vor unkontrollierten Zellwucherungen. Die enthaltene Ellagsäure regeneriert unsere Zellen und hat eine krebsschützende Wirkung. In der Aroniabeere sind darüber hinaus noch Phenole und Anthocyane enthalten, die entgiftend wirken und die Zellen vor freien Radikalen schützen können. Darüber hinaus hilft sie bei Diabetes, Grauer Star, Demenz, Parkinson und vorzeitiger Alterung.

Rezepte mit der Aroniabeere

Die Aroniabeere ist sehr anspruchslos, wächst leicht im Garten und vermehrt auch recht schnell. Die Früchte der Aroniabeere werden im August und September reif und können dann gleich weiterverarbeitet werden. Die Sträucher werden bis zu 20 Jahre alt und können aber durch Stecklinge immer weiter vermehrt werden.

Aroniabeeren-Sirup

Der Aroniabeeren-Sirup schmeckt sehr gut, denn er senkt durch seine Süße das Herbe der Beeren. Für den Sirup einen Kilo Aroniabeeren etwa eine halbe Stunde auf kleiner Stufe dünsten und die Beeren dabei zerdrücken. Dann die abgekühlte, noch warme, Masse durch ein Tuch oder ein feines Haarsieb drücken, damit nur der Saft übrigbleibt. Den Saft einer Zitrone, das Mark einer Vanilleschote und ein halbes Kilo braunen Zucker hinzugeben und alles nochmal aufkochen lassen. Noch heiß in sterilisierte Flaschen füllen. Der Sirup schmeckt sehr erfrischend mit Wasser oder Soda aufgespritzt und ist durch die enthaltenen Antioxidantien überaus gesund.

Aroniabeeren-Gelee

Aus den Beeren kann man auch ein Gelee machen, das ein gesunder und sehr schmackhafter Brotaufstrich ist. Dafür 750gr Aroniabeeren in 0,75 Liter naturtrüben Apfelsaft aufkochen und etwa 20 Minuten köcheln lassen. Dann durch ein Tuch ausdrücken und den aufgefangenen Saft (sollte in etwa ein Liter sein) mit einem Kilo Gelierzucker aufkochen und gelieren lassen. Heiß in sterilisierte Gläser füllen, verschließen, auf den Kopf stellen und nach 5 Minuten wieder umdrehen.

Der Beifuß – das heilige Frauenkraut

28. August 2022 Tanja Schweigler Kommentare 0 Kommentare

Der Beifuß ist eines der ältesten bekannten Heilkräuter der Menschheit und wurde sicher schon in der Zeit der ziehenden Nomadenvölker verwendet. Als altes Schamanenkraut der Indoeuropäer ist es ein heiliges Kraut – einerseits wegen der hervorragenden Wirkung auf die gebärende Frau, ein wichtiger Grund, denn gesunder Nachwuchs war das Wichtigsten für die alten Völker, und andererseits wegen der großen Schutzwirkung, die diese Pflanze, wenn man sie räuchert, verbreitet.

Verdauung und Geburt – die zwei Hauptanwendungsgebiete des Beifuß

In der Volksmedizin wurde Beifuß seit jeher für das gesamte Verdauungssystem verwendet. Er stärkt Magen und Darm, aktiviert Leber und Galle, unterstützt die Fettverdauung und regt die Magensäfte an. Früher wurden bei fetten Braten immer Beifußzweige mitgekocht, auch heute sollten wir das wieder andenken. Aber auch ein Tee aus Beifußkraut nach deftigen Speisen kann unsere Verdauung hervorragend unterstützen. Getrocknet und zu Pulver vermahlen, kann das Heilkraut vielen Speisen beigemischt werden und unterstützt dabei die Entgiftung.

Das Hauptanwendungsgebiet des Beifuß ist aber seit jeher die Geburt und ganz allgemein die Frauenheilkunde. Er hilft Wehen zu beschleunigen, gibt der Mutter Kraft um den Fötus auszutreiben und erleichtert somit die Geburt. Aber auch bei Menstruationskrämpfen reguliert der Beifuß – er macht die Menstruation effektiver, hilft aber gegen die Krämpfe. Bei allen Arten von Frauenproblemen wurde früher dieses alte Heilkraut gegeben, seien es Scheidenentzündungen, unregelmäßige Menstruation oder Weißfluss. Die Schwitzhütten wurde früher mit seinen Zweigen ausgelegt, wenn eine Frau mit ihrem Kind niederkam, und in China machen Frauen in den Wehen heutzutage noch manchmal Beifußdampfbäder in der Hocke. Absolute Kontraindikation bei diesem Heilkraut ist die Schwangerschaft, aufgrund der wehenauslösenden Wirkung!

Energetische Wirkung des Beifuß

Der Beifuß ist ein altes Schamanenkraut und wurde schon immer zum Schutz geräuchert. Das Kraut vertreibt dabei böse Geister oder Anwesenheiten und bindet diese, damit sie nicht mehr schaden können. Die Räucherung mit Beifuß und Wacholder (ebenso eine alte schamanische Pflanze) schafft einen heiligen Raum, in welchem Rituale stattfinden können, denn er schützt diesen auch. Auch guter Schlaf und heilende Träume werden mit ihm gefördert. Wenn der Beifuß in dein Leben tritt, dann öffne dich ihm! Er ist eine starke Pflanze, aber es lohnt, sich mit ihm auseinanderzusetzen und eine Räucherung mit Salbei, Wacholder und Beifuß zu den Raunächten ist eine zutiefst spirituelle Erfahrung! Diese Pflanze wird der großen Erdmutter zugesprochen, und sein Pflanzengeist nährt die innere Künstlerin und Heilerin.

Rezepte mit dem Beifuß

Der Beifuß-Wein stärkt die Fortpflanzungsorgane der Frau und kann bei Kinderwunsch helfen. Aber auch nach einem deftigen Essen kann ein Stamperl voll die Verdauungsorgane gut unterstützen!

Für den Wein eine Handvoll Blätter und Blüten etwas zerkleinern, noch ein paar Minz- und Melisse-Blätter und 3 Esslöffel Honig hinzufügen und mit einem Liter Rotwein übergießen. 3 Wochen an einer warmen Fensterbank stehen lassen, abseihen und genießen.

Dosierung: einmal täglich ein Stamperl trinken. Nach 3 Wochen eine Pause einlegen.

Beifuß-Pulver ist sehr leicht herzustellen und heilsam bei Unruhe, Krämpfen, Nieren- und Blasenproblemen sowie Verdauungsbeschwerden. Dafür den Beifuß trocknen, danach klein rebeln. Entweder im Mörser oder in der Küchenmaschine. In einem Glas kühl und dunkel lagern. Täglich eine Messerspitze morgens und abends mit viel Flüssigkeit einnehmen.

Das Beifuß-Öl wärmt wunderbar und ist besonders für Frauen heilend. Bei Menstruationsbeschwerden den Bauch liebevoll mit diesem ÖL einreiben. Aber auch kalte Füße, verspannte Muskeln oder Gelenke profitieren vom wärmenden Beifuß-Öl. Für das Öl Blätter und Blüten sammeln, in ein sterilisiertes Schraubglas geben und mit einem Strumpf abdecken. Nach zwei bis drei Tagen verschließen und in die Sonne stellen. Nach 4 Wochen ist es fertig und kann abgeseiht werden.

Das Weidenröschen – Heilendes für den Mann

14. August 2022 Tanja Schweigler Kommentare 0 Kommentare

In den Wiesen blüht nun das unscheinbare kleine Weidenröschen, das mit seinen winzigen rosa oder weißen Blüten kaum auffällt. Erst wenn die Blüten abgeblüht sind, und sich die Schoten explosionsartig öffnen, fallen sie besonders Kindern ins Auge. Maria Treben entdeckte die Heilpflanze wieder, die aber bereits seit Jahrhunderten in Russland bekannt war, und als Männer- und besonders Stärkungstee getrunken wurde. Besonders die wohltuende Wirkung auf die Prostata, seien es Entzündungen, gutartige Vergrößerungen oder sogar ein Karzinom, hob die österreichische Kräuterfrau besonders hervor!

Wunder für die Beckenorgane – das Weidenröschen

Nicht nur bei Prostatabeschwerden hilft aufgebrühter Weidenröschen-Tee, sondern auch bei Beckenbodensenkungen der Frau, wie auch Probleme mit der Blase und den Nieren. Alles in allem hilft das Weidenröschen Mann und Frau bei allen belangen der Beckenorgane. Früher schon wurde das Weidenröschen den Wöchnerinnen auf Bettstroh gelegt und half somit, den Beckenboden nach der anstrengenden Geburt wieder zu stärken. Vermischt mit Brennnesselwurzeln hilft der Tee auch älteren Herren wieder „auf die Sprünge“ 😉

Das Weidenröschen wirkt entzündungshemmend, krampflösend und harntreibend und dank ihres Schleimanteils wirkt es auch heilend auf Magen und Darm. Außerdem unterdrückt es die Bildung des Hormons Dihydro-Testosteron, das für das Wachstum der Prostata verantwortlich ist. Die enthaltenen Flavonoide unterstützen unser Immunsystem und das Vitamin C, das im Kraut enthalten ist, macht es zu einem wertvollen Gemüse. Alles in allem sahen russische Heilkundige in dem Kraut eine enorme Stärkungs- und Heilkraft. Diese prägte den Weidenröschentee als Nationalgetränk – den sogenannten Iwan-Tee.

Achtung: das kleinblütige Weidenröschen – also das unscheinbare – hat die stärkeren Heilwirkungen auf die Beckenorgane, das große und viel Auffälligere weniger!

Das große Weidenröschen (links) hate keine heilenden Eigenschaften, das kleinblütige (rechts) hingegen schon. — Das große Weidenröschen (links) hat nicht so starke heilenden Eigenschaften, das kleinblütige (rechts) ist stärker.

Die Energetik des Weidenröschens

Früher wurde das Kraut als Schutz vor Blitze gesammelt und getrocknet und man erfreute sich an der Feuerpflanze, die gerne in Hausnähe wächst. Das Weidenröschen hilft Dinge anzunehmen, die nicht zu ändern sind und diese auch wieder loszulassen. Die Angst übersehen, oder als zu gering um beachtet zu werden, wird entgegengewirkt. Es bringt wieder mehr Leichtigkeit ins Leben und hilft sich nicht von allem überwältigen zu lassen. Als Blütenessenz kann diese Wirkung energetisch in unseren Körper, Geist und Seele schwingen – wie ihr diese selbst herstellt, seht ihr hier.

Rezepte mit den Weidenröschen

Das Weidenröschen wird hauptsächlich als Tee getrunken und kann zur Wirkungssteigerung auch mit Brennnesseln und Brennnesselwurzeln gemischt werden. Von der Pflanze wird die obere Hälfte geerntet, getrocknet und zerkleinert. Blüten, Blätter und Stängel können in den Tee gegeben werden.

Als Tinktur hilft es schneller und kann auch gut bei Migräne angewandt werden.

Dafür frisches Weidenröschenkraut mit Blüten zerkleinern, in ein sterilisiertes Schraubglas geben und mit Wodka oder Korn übergießen, bis alles gut bedeckt ist.
Verschlossen so lange stehen lassen (am besten auf einer Fensterbank), bis die Farbe aus dem Kraut verblichen ist.
Die Tinktur abseihen, in Braunglasflaschen füllen, beschriften und gut verschließen.

Bei Kopfschmerzen oder Schmerzen in der Blase einen Teelöffel auf ein Glas Wasser oder in einer Tasse Tee einnehmen. Bei Bedarf wiederholen.

Auch als Wildgemüse schmeckt das Weidenröschen köstlich. Bei Schmorgemüse einfach 5 Minuten bevor das Gericht fertig ist, Weidenröschenblüten und Knospen einrühren und kurz ziehen lassen.

DIY – Rotöl aus Johanniskraut

10. Juli 2022 Tanja Schweigler Kommentare 0 Kommentare

Das Johanniskraut blüht! Es beginnt, regional oft sehr unterschiedlich, um die Sommersonnenwende herum zu blühen und macht das manchmal sogar bis in den August hinein. Die Kirche feiert am 24. Juni den Johannistag, und dieser Tag ist eng mit dem Johanniskraut verbunden. Von der römisch-katholischen Kirche aus den alten keltischen Festen um die Sommersonnenwende einverleibt, feiern wir Johannes, den Täufer, der auch Jesus im Fluss Jordan taufte. Viele heilkräftige Kräuter haben nun ihre Hochblüte, auch das Johanniskraut, und wir sollten bis zum 15. August die meisten Kräuter für den Winter gesammelt haben.

Aussehen und Wirkung von Johanniskraut

Das Johanniskraut fällt Ende Juni und Anfang Juli durch seine leuchtend gelben Blüten auf. Es wächst in grünen Stengeln hoch hinauf, und hat dort viele Blüten. Sicheres Erkennungsmerkmal ist das Blut des Johannes: wenn man die Blüten zwischen den Fingern verreibt, färben sich diese blutrot! Genau dieser Farbstoff – das Hyperforin – beinhaltet die wertvollen Inhaltsstoffe.

Dieses Heilkraut hilft besonders den Nerven, und entfaltet als Johanniskrautöl seine volle Wirkung:

Antidepressiva: die Sonne, die in dieser Pflanze eingefangen ist, kann auch depressive Verstimmungen vertreiben. Hier hilft sie gegen Winterdepression genauso wie gegen Wechseljahrsbeschwerden.
Hexenschuss und andere Gelenksbeschwerden: Einreibungen mit Johanniskrautöl helfen den Nerven im Bewegungsapparat und lindern dadurch Kreuzschmerzen oder Rheuma.
Verbrennungen und Sonnenbrand: das Rotöl wirkt lindernd auf alle Arten von Verbrennungen und lindert die Schmerzen.
Narben: Johanniskrautöl macht das Narbengewebe weich und hilft der Wundheilung.

Achtung: die Verwendung von Johanniskraut macht sonnenempfindlich und kann die Wirkung der Pille herabsetzen!

DIY – wie macht man das Rotöl aus Johanniskraut

Das Öl ist sehr schnell und einfach gemacht, wie erkläre ich euch hier:

Ihr braucht ein sauberes Marmeladeglas mit Deckel, Johanniskrautblüten und hochwertiges Olivenöl.

Da lediglich die Blüten benötigt werden, wird die Pflanze stehen gelassen. Nur die obersten Blüten werden abgezupft und ins Glas gegeben.

Wenn das Glas zur Hälfte voll ist, gebe ich die Blüten nochmal in eine Schüssel und klaube alle Käfer und anderes Getier heraus.

Dann gebt ihr die Blüten wieder ins Glas und füllt so viel Olivenöl hinein, bis die Blüten bedeckt sind.

Das Glas verschließen und an einen sonnigen und warmen Platz stellen. Ab und zu schütteln. Das Öl wird immer dunkler – links ist das Öl eine Woche alt, rechts ganz frisch.

Johanniskrautöl 1 Woche alt - und frisch. — Johanniskrautöl 1 Woche alt – und frisch.

Nach etwa 4 bis 6 Wochen abseihen und das Öl in eine dunkle Glasflasche füllen.

Gutes Gelingen!

Die Kastanie – das Venenwunder

19. Juni 2022 Tanja Schweigler Kommentare 0 Kommentare

Die Kastanie kennen alle Kinder, denn im Herbst können sie die glänzenden Früchte sammeln und mit ihnen tolle Figuren basteln. Was viele nicht wissen, ist, dass die Kastanie eine außerordentliche positive Wirkung auf unsere Venen hat, und man die Früchte sogar zum Wäschewaschen nehmen kann. Jetzt blüht gerade die Kastanie bei uns im hohen Norden (dieses Jahr ist alles durch den strengen Frühling recht verspätet) und auch die Blüten besitzen schon große Heilkräfte. Eine Venensalbe aus Blüten, Blättern und Früchten des Baumes ist eine wirksame Hilfe gegen schwere Beine, Thrombosen, Krampfadern und anderen Venenproblemen.

Venenhilfe durch die Kastanie

Ihre gute Wirkung auf unser Gefäßsystem macht die Kastanie zu einem optimalen Helfer bei Krampfadern, Hämorrhoiden oder Arteriosklerose. Besonders die Früchte enthalten Aescin, einen sekundären Pflanzenstoff und Saponin, der eine gefäßverengende, gefäßschützende und entzündungshemmende Eigenschaft besitzt. Dabei dürfte dieser Stoff die Elastizität der Gefäßwände erhöhen, kleine Verletzungen verschließen und dadurch eine weitere Schädigung dieser Gefäße verhindern. Diese Wirkstoffe sind in den frischen Kastanien am höchsten, aus diesem Grund sollten sie schnell als Tinktur, Öl oder Salbe verarbeitet werden.

Die Energetik der Kastanie

Die Kastanie ist ein besonders erdverbundener Baum, der Sicherheit und Erdung gibt. Die Energie des Baumes ist einerseits beruhigend und schützt vor negativen Energien, andererseits dürfte das Holz der Kastanie hellsichtige Fähigkeiten verstärken. Dafür am besten unter einem Kastanienbaum meditieren.

Die Blütenessenz der Kastanie stellt das endlose Gedankenkarussell im Kopf ab und schenkt Stille des Geistes und Konzentration. Dadurch kann man besser ein- und auch durchschlafen. Auch Konzentrationsprobleme sind mit der Essenz zu verbessern. Die Blüte schenkt einen klaren Kopf, Klarheit und Ruhe. Die Blütenessenz kann man ganz einfach selbst herstellen – hier zeige ich euch wie!

Rezepte mit der Kastanie

Um eine Venensalbe herzustellen, nehme ich dreierlei vom Baum – die Blüten, die Blätter und die Früchte. So habe ich alle Nährstoffe und Entwicklungsstufen vereint und die Wirkung ist besser. Man kann mit den frischen Früchten auch eine alkoholische Tinktur herstellen, in dem man die Früchte zerkleinert und mit Korn übergießt. An heißen Tagen, wenn die Beine schwer sind, mit dieser Tinktur besprühen – sie kühlt wunderbar und die Beine schwellen ab.

Venensalbe:

Im Frühling die Kastanienblüten und frische saftige Blätter sammeln, zerkleinern und in ein sterilisiertes Schraubglas geben. Dann mit hochwertigem Olivenöl übergießen, dass alle Bestandteile gut bedeckt sind.
Die ersten Tage mit einem Strumpf abdecken, dass gegebenenfalls Luft entweichen kann und das Öl nicht schlecht wird.
Dann mit dem Deckel verschließen und warm und sonnig stellen. Drei bis vier Wochen, gerne auch länger, stehen lassen. Dann abseihen und dunkel aufbewahren.
Im Herbst, wenn die Früchte reif sind, diese sammeln und zerkleinern und in das Öl geben. Nun wieder warm und sonnig stellen.
Nach etwa 4 Wochen abseihen.
In einem Wasserbad das Öl auf etwa 60 Grad erhitzen. Dann Bienenwachsplättchen hinzugeben – auf 50gr Öl etwa 8gr.
Wenn alles geschmolzen ist, die Tellerprobe machen – einen Tropfen der Salbe auf einem Teller erkalten lassen und die Konsistenz überprüfen.
Heiß in Tiegel füllen, erkalten lassen, beschriften und verschließen.

Die Salbe kann abends nach dem Baden oder Duschen in die noch feuchte Haut einmassiert werden. Sie hilft bei Krampfadern, Besenreißern und Venenproblemen ganz allgemein.

Kastanien als Waschmittel:

Was viele nicht wissen, man kann durch die enthaltenen Saponine auch Waschmittel aus Kastanien herstellen. Entweder stellt man den Sud immer frisch her oder arbeitet für ein Jahr vor.

Für den frischen Sud 5-10 Kastanien mit einem Hammer oder Fleischklopfer in einem Baumwollsack zerkleinern, und diese Stücke gibt man in ein Schraubglas. Alles mit Wasser übergießen und für etwa 8 Stunden ziehen lassen. Es entsteht eine Seifenlauge, die dann abgegossen, zum Wäschewaschen benutzt werden kann. Am besten noch Waschsoda hinzugeben für eine bessere Waschleistung. Wer den Sud schneller braucht kann die Kastanienstücke auch für etwa 15 Minuten köcheln – dann kann gleich damit gewaschen werden.
Um Kastanienwaschpulver auf Vorrat herzustellen, sammelt man im Herbst Kastanien und wäscht sie gut. Dann werden sie geschält – das geht bei frischen Kastanien am besten und sie vorher am besten vierteln, dann kann man die Haut besser abziehen. Dann werden die geschälten Kastanien im Mixer oder in der Küchenmaschine zerkleinert. Um das Pulver zu trocknen, gibt man es bei etwa 50 Grad Umluft in den Backofen und lässt sie etwa drei bis vier Stunden darin. Dann wird das getrocknete Kastaniengehäcksel nochmal mit einer Mühle (Kaffee- oder Nussmühle) gemahlen. Das Pulver kann gut ein Jahr in Gläsern dunkel und kühl aufbewahrt werden. Um Wäsche zu waschen, werden drei Esslöffel mit 300ml Wasser aufgegossen und das Ganze dann eine Stunde ziehen lassen. Mit dem Sud wieder wie gewohnt Wäsche waschen.